白酒 白酒酿造工艺流程图片(了解白酒酿造工艺) 怎样酿酒白酒过程,白酒制作工艺流程详解1、拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣后同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~... 2024-04-05 32 阅读 0 评论 admin