开菠萝蜜技巧视频教程（怎样开菠萝蜜最简便方法）

菠萝蜜怎么开的方法

地上铺满报纸切。切开是这样的。友情提示：中间白色带粘液的部分的要切掉。最好是戴上手套，不然之后菠萝蜜粘粘的液体很难洗掉。把里面的小果实一个个抠出来。取完菠萝蜜果实。最后放到盆子里。

先准备两张报纸，把它铺在地上，然后再把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开，这时能看到它黄色的果肉和中间的白色部分。菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液，这时需要带一次性手套，然后把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。

剥菠萝蜜的方法：准备工作、对半打开菠萝蜜、对半打开后再横向切开、去除中间的芯、逐个剥出菠萝蜜。准备工作先用塑料袋或报纸铺在地上，防止地上会粘上菠萝蜜流出黏糊糊液体，戴上轻便的塑胶或乳胶手套。

一只完整的菠萝蜜。先切开尾部一点，尝了尝果肉已熟，接下来可以切了。将中间白色芯割除，所以要套上手套防止沾液粉手，这样取果肉变得很简单，当然还要有耐心。慢慢把果肉从果壳上取下来，耗时1个半小时。菠萝蜜果肉就全部取下来了，可以吃了。

用小刀切开菠萝蜜的皮，用力将菠萝蜜分开，取出里面的果肉即可。用小刀从菠萝蜜中间将果皮切开一条口子。沿着切开的刀口用力将果实分开。再在对称方向切一道口子，将菠萝蜜分成两瓣。分开后的菠萝蜜如下图所示，将里面的果肉依次取出。取出后的果肉放在盘子中，即可食用了。

将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也剥下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。

想要速度快当然是全部用刀来剥菠萝蜜了，不过用刀剥的时候一定要小心，以免刀具切到手指。最好是用比较厚重的到，将菠萝蜜一刀两半，然后用刀将菠萝蜜切成一个个小块。这样就可以了，之后直接将菠萝蜜的皮撕掉就可以了，剩下的就是菠萝蜜的果肉了。

对半划开用刀把菠萝蜜对半划一条口子，用手把菠萝蜜对半剥开。带上手套然后在带上手套防止汁液粘在手上。用保鲜膜擦拭菠萝蜜芯上面会有一些汁液，用保鲜膜擦拭菠萝蜜上面的汁液。剥出果实然后在剥菠萝蜜即可。

菠萝蜜的正确剥法图解如下：菠萝蜜头大的，可以在家里拿削水果的刀，但要注意在刀的两侧涂上薄薄的食用油，辅助切开，把菠萝的蜜从中间切成两半，像切冬瓜那样，切成两半，三等分也可以，再从里面切下来，上面有橡胶的，拿着塑料袋再擦几次，又干净，这时菠萝蜜里有一个白芯。

买回来的菠萝蜜先横切开，然后切开果肉，去掉里面的芯，贴进肉的范围，因为里面会流出汁液，阻碍接下来切的过程。去芯后，用手轻轻掰开，果实肉会出来了。步骤 2 看到果肉用手拿好，再用刀子往底部的肉切开，一个完整的肉，出来了。