68年老酒红酒（1960年红酒）

葡萄酒是存放时间越长价值越高吗?我有2瓶7几年的通化葡萄酒

1、新世界由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其出产的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。存放时间过长则造成果味流失，它的出众之处则会消失殆尽。

2、不是。葡萄酒的年份并不是越久越好，因为每一瓶葡萄酒都有其存储的期限，如果超过了最佳饮用期，进入衰老期，这样葡萄酒的口感就没那么好了。

3、越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。

老年份的红酒,该如何醒酒

冷藏法：将葡萄酒放入冰箱中冷藏，使其温度逐渐下降至适宜的饮用温度。倒置法：将葡萄酒瓶倒置放置，让底部的沉淀物慢慢沉淀，保持口感清爽。

红酒醒酒的时候一般都是用醒酒器，将酒瓶打开，然后将酒液倒入醒酒器中，等待15到30分钟左右就行，让酒液和空气接触，释放出香味。

红酒醒酒一般分两种：一是准备专业的醒酒器，将红酒倒入醒酒器放置一段时间，使红酒与氧气接触，获得充分的氧化反应；另外可以在酒杯中醒酒，这种称为“杯醒”，适当摇晃杯的红酒，也能让酒与氧气接触反应。

红酒的保质期大概多长时间?

1、~10年。理论上，红酒的保质期为8~10年，但低端红酒的饮用期只有一年左右。上品红酒储存后的高峰期在20~50年之间，上品白酒可达50年以上。当红酒需要储存10年以上时，需要收藏者的耐心呵护。

2、红酒的保质期一般来说10年。但是一定要注意红酒“保质期”和“适饮期”这两个概念。保质期：跟所有其他可食物的保质期一样，葡萄酒的保质期也是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期。

3、红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状态。葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程。

4、一般在2-10年之间。红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。

5、因此，建议在开封后尽快饮用红酒。 不过，在中国市场上的葡萄酒标注的保质期是受到国家相关部门对食品和酒精饮料的法规要求才标注的，所以进口商都会给自己进的酒标一个保质期，通常都标法规允许的最长时间。

6、红酒酒精含量为13％，处于二者之间，一般来说，只要存放得当，木塞不变质，保质期可达8～10年。

红酒中的老酒是什么意思

1、老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。老酒，顾名思义，就是经过长时间贮存后，具有独特风味和醇厚口感的酒类。在中国，老酒通常指白酒、黄酒和红酒等传统酒类。

2、即存放时间较长的酒统称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。

3、老酒其实也是黄酒的一种，因为它酿造后适当的储存，比如埋于地下可以储存许多年。

4、老酒：老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒；酒龄3年以上的基酒或组合酒 。

5、字母还可以表示酒的品质，如下：V代表VERY （很好）；O代表OLD （老的）；S代表SUPERIOR （上好的）；P代表PALE （淡色而苍老）；X代表EXTRA （格外的）。