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ridgeback是什么红酒牌

1、ridgeback是南非背脊犬酒庄出产的酒。南非背脊犬酒庄出产的酒有：维欧尼 歌海娜 西拉 慕合怀特 维欧尼（Viognier）成为了世界上最流行的白葡萄品种之一。

南非葡萄酒的历史与起源

1、经过7年的培育，1659年，开普敦第一批葡萄酒诞生。后任总督Simon van der Stel于1685年在开普敦市附近创建了康斯坦提亚（Constantia）酒庄。总体说来南非的葡萄酒的着波尔多的影子。

2、南非葡萄酒的历史比欧洲国家短，是唯一知道酿酒业诞生的日期的国家，就是在1659年2月2日，南非的酿酒业诞生了。

3、南非有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。

4、1650年左右，波尔多的赤霞珠品种诞生，它是由品丽珠和长相思自然杂交而成。 1659年，南非首次引进葡萄藤，诞生了康斯坦天然甜白葡萄酒，这种葡萄酒后来成为拿破仑的最爱。

南非葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?最有名是什么品种?

1、南非白葡萄品种种类繁多，较重要的白葡萄品种是白诗南（CheninBlanc），种植面积约占全国总量的20%，紧随其后的长相思（SauvignonBlanc）和霞多丽（Chardonnay），二者共占15%左右。

2、南非主要的红葡萄酒有赤霞珠、梅洛和皮诺塔吉，其中以赤霞珠葡萄酒最多，酒款风格非常多样，比如法国罗讷河谷风格的赤霞珠红葡萄和美国风格的赤霞珠红葡萄酒。

3、南非的白葡萄酒所占比例比红酒高，主要品种以白诗南、西班牙品种巴罗米诺（Palomino）和麝香玫瑰（Muscat d’alexandrice）等为主，红葡萄品种则以罗纳（Hermitage）和品乐（Pinotage）为主，但现在南非也种植了世界流行品种赤霞珠和霞多丽。

南非葡萄酒有什么代表品种吗?

南非葡萄酒最具代表性的是皮诺塔吉葡萄酒，是南非的自己的葡萄品种酿制而得。还有赤霞珠、西拉、白诗南和科伦坡等都是南非很优质的葡萄酒。

梅洛（Merlot）：梅洛是从1910年开始在南非扎根的，在斯特兰德、帕尔、伍斯特（Worcester）和西部海岸偏干旱的地方都有种植。它既可以与赤霞珠进行混酿，也可以酿造单一品种葡萄酒。

红酒品种：品乐塔基、色拉子、赤霞珠；白酒品种：白诗南、长相思、霞多丽。最有名的应该是南非的特产品种：品乐塔基，是采用黑品诺和神索两个品种杂交创造的。

白诗南葡萄也可以用来酿造起泡酒和白兰地酒。南非最富有代表性的红葡萄品种是皮诺塔吉（Pinotage）。

白诗南是南非最具代表性的葡萄品种，原产于法国卢瓦尔河中部，采用白诗南酿造的葡萄酒，颜色浅黄，酒体适中，常带有浓郁的热带水果果香和柑橘香。

白诗南是南非最普遍的白葡萄品种，占所有葡萄种植量的 12%；紧随其后的是长相思 （10%），霞多丽（8%）；南非白葡萄酒的大方向是“甜”、酒精味、熟透的热带水果味，这些特点在南非长相思身上展现得最为充分。