怎样选购红酒?
1.看年份
现在市面上有各种各样的红酒在出售,那我们应该如何从中挑选呢?一般来说,大部分红酒都适合在短期内饮用,特别是对普通消费者来说,在挑红酒的时候,一定要注意年份。200元以下价位的酒,最好买最新的年份。包括200元以上的酒,也尽量不要买年份过老的红酒,特别要注意的是,买红酒时要看好它的中文灌装日期。
2.看瓶盖
买红酒的新人来说,他们普遍的认知都是认为软木塞的会比较好一点。但是在红酒相同价位的情况下,铁质螺旋盖要好于软木塞,因为它能很好的保持红酒的新鲜度和避免酒被软木塞上的细菌腐蚀化。
3.看标签
挑选红酒的时候,也许你会看到这样的标签就是Grang cru,它代表的酒是这地区最好的,同时也是酒庄对自己最好的酒的称呼。
4.看条形码
还有很大的玄机,也可以帮助我们辨别一些混水摸鱼的红酒那行吧,我们可以辨别红酒的产地是哪里的。像法国的是3037,意大利是8083,德国是400440,澳大利亚是93,加拿大是0009,智利是780,西班牙是84,英国是50,南非是600601,新西兰是94,所以,通过包装上的一信息,我们就能识别不同红酒的国别了。
5.看颜色
我们在挑选红酒的时候,可以看一下红酒的颜色,自然的红酒的颜色,是呈现宝石红,而变质后的红酒会感觉有些浑浊,如果发现红酒的色泽不自然,那有可能是因为有商家勾兑酒水的嫌疑。而且红酒瓶底会有少许的沉淀物,它是自然的结晶体,大家可以放心购买和饮用。
买红酒怎么买比较靠谱?
红酒如何挑选
一、从正规渠道着手
首先看葡萄酒的来源,这是很重要的一点。在合适的商家购买在一定程度上会减少很多麻烦,例如可以选择在一些红酒知名度高的连锁店或大的商场、购物中心等,像国内的的藏酒轩、葡道等在业界的口碑以及货物来源方面都非常不错的。同时由于国内市场不是特别成熟,大多消费者对于红酒的认识不够深,所以如果能在红酒制作源头商家进行挑选,在一定程度上会有所保证。
二、从酒标和价格处着手
很多长和红酒的老手和红酒专业人士在选择红酒的时候,看酒标是他们必不可缺的环节。酒标的正标和背标都会记录该酒的酒庄相关信息,“AOC”就是重要的衡量标准之一。也别忘了如果酒标有磨损或者字体,酒标不清晰一定要询问商家或者换其他红酒。
另外就是咱们最为关心的价格了,我们需要掌握的红酒价格方面的一个基本常识,那就是国内市场的100块左右的基本都是作为餐酒的,其本身在国外的价格是比较便宜的,因为一些进口的红酒是会有涉及关税的相关附加费用的这点一定要注意。
红酒如何挑选
三、是从酒体观察,从酒香品味着手
曾有业内的专专业人士专门总结了一些方便易学的品鉴方法,今天小编分享给大家,主要分为三个步骤:看、闻、尝。
1.用眼睛看:主要是在摇晃酒杯之后,仔细观察红酒慢慢留下的酒脚,在自然光的强度下酒的颜色是不是透亮晶莹,这个可以看出酒的成熟程度如何。
怎样买红酒啊?
1.
选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁
2.
观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。
3.
按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
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