无酒精的红酒（无糖无酒精的红酒）

无醇红酒是什么意思？

“无醇红酒”是指含有少量或无酒精的红葡萄酒，它去除了酒精，却保留了红葡萄的原汁原味，口感浓烈，口感上比普通红酒更具浓郁的一款饮品。

什么是无酒精葡萄酒？

无酒精红酒品牌：澳洲JMB BEVERAGES PTY LTD酒庄（品牌伊登维尔EDENVALE无酒精红酒）、西班牙ALDEA S.L.酒庄（品牌艾尔迪亚ALDEA零度无酒精红酒、盖雅GAIA）、美国J.Lohr Winery Corp酒庄（品牌爱丽尔ARIEL赤霞珠无酒精红酒）、法国YOUKENIGE MANOR酒庄（品牌伯尼努瓦勒无酒精红酒）等等。

1、什么是脱醇葡萄酒？

脱醇葡萄酒又称为“无醇葡萄酒”，以葡萄为原料，经发酵、陈酿、去杂和脱醇等特殊工艺制作而成，通常酒精含量非常低，接近0。

2、脱醇葡萄酒如何酿造？

脱醇葡萄酒的酿造过程主要有两种方式，一是反渗透，二是真空蒸馏。这两种方式都以含酒精的葡萄酒开始，完成之后得到的就是含有少量酒精的脱醇葡萄酒。

（1）反渗透：反渗透是一个成本比较高的方式。在酒精被蒸馏掉之前，一些芳香化合物和酚类物质会流失。之后，残余的水分又被加入浓缩的葡萄酒中，这样通过2-4次才能将葡萄酒中的酒精移除掉。

（2）真空蒸馏：真空蒸馏方式有点像煮酒，但所用温度不高。很多人都认为，用这种方法酿出来的酒缺少芳香，那是因为随着酒精的挥发，一些愉悦的芳香化合物也消散掉了。不过，一些顶级的脱醇葡萄酒又确实是用此种方法酿成的。

去酒精的葡萄酒叫什么？

无酒精红酒,简单来说,就是不含酒精的红酒,是指用新鲜的红葡萄带皮浸渍发酵酿造后,酿酒原料葡萄汁中的糖分完全转化成酒精,再使用特殊的酿造工艺,

无酒精葡萄酒又称“脱醇葡萄酒”， 与普通葡萄酒一样具有抗氧化功效，只是酒精含量低于1％。此外，一杯（4盎司）脱醇葡萄酒含有的热量为15——25卡路里，一杯普通霞多丽或长相思葡萄酒的热量则高达90卡路里。

脱醇葡萄酒并非葡萄汁，其中的酒精通过加热、加压或离心分离机去除，这一过程也同时去掉了大量的水分，经过处理后的葡萄浆再加入水或葡萄汁重新进行酿制。

无酒精红葡萄酒，什么是无醇葡萄酒，无醇红酒？

所谓无醇葡萄酒，就是不含酒精的葡萄酒。其过程就是把葡萄酒酿好以后，然后通过技术手段，把葡萄酒里面的酒精过滤掉。其实也不能做到100%不含酒精的，一般酒精度数不会高于0.5度。这样的葡萄酒就不含酒精的，口感会略有变化，对于口感挑剔的人来说，无醇葡萄酒是食之无味的葡萄酒。但是对于一些场面上的事，喝无醇葡萄酒就是好事，不含酒精，千杯不醉，而且还保留了葡萄酒的多数口感和香气，还是不错的选择。

无酒精红酒真的一点酒精也不含吗？

无酒精红酒，简单来说，就是不含酒精的红酒，是指用新鲜的红葡萄带皮浸渍发酵酿造后，酿酒原料葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，再使用特殊的酿造工艺，将酒精分离出去，并最大限度的保持原酒的风味、口感和色泽。无酒精红酒（零度干红），采用独创的酿造工艺和酒精分离技术，去除酒精，保留了红酒有益成分，可加倍增强人体抗氧化能力、免疫能力、美容养颜、预防“三高”和心血管病等功效， 让更多不胜酒力的人，也可以乐享红酒！