中国为何做高端酒？
1、深度压抑之后的消费反弹。整个白酒行业在2012年之后的几年经历了一场非常深的价格、销量的下跌后，在最近一两年终于迎来了触底反弹。以茅台为例，飞天茅台在2012年2013年卖到2000多元一瓶，低谷期腰斩跌到800多，这样大幅度的持续下跌为最近一两年的反弹蓄积了高势能。
2、深度压抑之后的渠道反弹。从厂商消费角度来说，能够反应当期销售业绩的一方面取决于消费者实际消费购买量，另外一方面取决于渠道的进货、囤货投资。在高端酒产品价格一路下行的过程中，其实是一个渠道去库存的过程，因为谁囤货谁就面临着贬值风险。而从价格开始恢复之后就进入了反向的时期，在价格上行的过程中，无论是经销商还是终端变得敢于进货囤货，甚至把进货囤货当做投资需求。
3、中产阶级群体的逐步扩大。中产阶级群体在逐步扩大，在扩大的过程中，就必然带来消费的分化和中产阶级相匹配的高端消费的大爆发。特别是中产阶级群体在消费方面有自身的身份符号的需求。品牌与品牌之间的竞争，其实深入分析的话，即是消费者与消费者，消费群体与消费群体之间的竞争。以中产阶级群体来说，可能就不太愿意自己的消费贯通于普通老百姓，这是基本的消费心理，中产阶级群体扩大对于高端酒的爆发应该是一个非常重要的内在推动力。
中高端白酒乡镇市场如何？
中高端白酒乡镇市场销量还不行，因为乡镇收入还不高，消费不起
浙江十大高端白酒？
浙江高端白酒方面茅台一家独大，其次是五粮液和国窖1573；次高端酒方面洋河梦之蓝、水晶剑南春占了半壁江山，其次是古井贡酒、水井坊、汾酒等。
说到浙江省的地产高端白酒，可以说同山烧是浙江地产酒最后的辉煌。同山烧因产自绍兴市诸暨市同山镇而著称，属于清香酒，有着“江南小茅台”之称。
绍兴糟烧白酒是浙江省最为独特的一类高端白酒，它伴随着黄酒而诞生。糟烧白酒是以黄酒压榨后的糟粕为原料，经进一步发酵后蒸馏而成，仅用传统的黄酒糟板生产糟烧白酒，周期长、产量低，所以糟烧白酒一般都是供不应求。
上述十大高端白酒占领着浙江大部分市场！
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