泸通白酒（泸通曲酒厂）

生产泸香型白酒的一般流程？

1、原料：优质小麦制作的大曲、红缨子糯高粱、水。

2、生产工艺：其工艺在酿酒界被称为清续渣结合法，大致操作和流程是，严格按照一年一个周期和季节性生产，分两次投红缨子糯高粱（下沙、造沙），窖内发酵30天，高温大曲培养40天，五月端午踩曲，使用存放六月以上的大曲，七次蒸馏取酒，八次开放式堆积和窖池密封发酵（不完全密封），九次高温蒸馏（两次蒸粮，七次蒸馏取酒），然后基酒分轮次贮存，根据不同档次的产品来贮存年限和勾兑，使其产品满足不同客户、消费者的需求。

泸川酒怎样？

是一款不错的酒。

一款值得细细品味的酒，以独具特色的包装显得更加的金贵，高贵大气，用心蕴藏。而包装盒的正面，泸州图案为主，展示了这款独具特色的产品，更加的简洁明亮。

泸州老窖始创于明朝万历年间，距今已有四百余年历史，享誉久远。秉承“天地同酿、人间共生”的经营理念，按照市场经济与品牌发展的规律，在获得国家非物质文化遗产之际，泸州老窖股份有限公司强势推出“泸州特酿”、作为泸州老窖2009年战略推广品牌之一。

泸州白酒分为什么种类？

分为:特曲系列,头曲系列,二曲系列,陈坛老窖系列。 泸州老窖有多个分类,属于系列酒。从上往下分为4个系列:1573系列,特曲系列,头曲系列,二曲系列。每个系列都有很多个单品,比如特曲系列中有中华老字号特曲,特曲老酒,年份特曲,精品特曲,金奖特曲等,另外一些酒质和价格和特曲相差不大的,我们也把他划为特曲系列,比如紫砂大曲,百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。

泸旗纯粮酒靠谱吗？

是靠谱的。

 泸旗是纯粮酒，泸旗品酒师产自陈年窖池发酵酿造，浓香型白酒，坚持固态发酵，品质保障，一坛纯粮酒，美酒放心喝，纯良特曲，纯粮食，纯古法，纯口感，选用陈酿原浆基酒配以老酒勾调而成，窖香浓香味突出，醇香浓烈，顺喉不辣。

白酒的定义？

白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。