2004年查理曼红酒（查理曼世家xo白兰地价格）

你了解点点滴滴的红酒吗?

1、红酒年份 其实年份对“旧世界”红酒的影响力比较大，所以选择了法国或意大利的红酒后，便要适当地挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。

2、目前通用的原则是“红酒配红肉，白酒配白肉”，但是这并不是严格来说，要视具体情况而定。 一般来说红酒味道较浓郁，涩度高，适合味道较重的红肉（如牛肉、猪肉、羊肉）和乳制品。红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺，使肉质更加细嫩。

3、红酒可舒缓痛经 对女士之言，红酒更有舒缓痛经作用，如气带血瘀型痛经病人适量饮用红酒，能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛，缓解经痛，因红酒辛甘性温，有温阳补血及缓急止痛的功效。

红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别?

1、颜色不同：白葡萄酒的颜色是白色、黄色、褐色、禾杆黄色等，而红葡萄酒的颜色是宝石红色、深红色、暗红色、黑红色等。

2、是酿造的方法不一样。红葡萄酒是需要氧化的方式来酿造的，所以用的是比较透气的橡木桶作为酿酒容器。白葡萄酒是不需要氧化的，所以用不锈钢桶作为为酿酒的容器。是含有的营养成分不一样。

3、白葡萄酒的发酵温度通常比红葡萄酒低一些，为的是保留白葡萄酒中纯净的果香。发酵时间一般在为2到4周。颜色上一般分为柠檬绿柠檬黄金黄色琥珀棕色。

4、颜色方面的区别：红葡萄酒：酒色分为深红，鲜红，宝石红等。白葡萄酒：一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色、淡灰色。桃红葡萄酒：常见的是桃红色、粉红色、橙色。

5、颜色不同：白葡萄酒呈白色，红葡萄酒呈红色。单宁含量不同：因白葡萄酿造过程不需要浸皮，故白葡萄酒的单宁含量最少，红葡萄酒则需要浸皮，故红葡萄酒的单宁含量丰富。

为什么说,此生只喝一种葡萄酒,就喝阿玛罗尼

玛歌堡的酒是拿破仑心中的护身符，以至于后来滑铁卢战败，拿破仑也把它归结为士兵没酒喝，所以斗志没有了。后来，拿破仑在被流放的圣赫勒拿岛上，竟恳求看守他的英军士兵，去为他拿些玛歌堡的酒来。

首先，阿玛罗尼红酒的颜色通常呈现出深红宝石般的色泽，透明度较高，显得非常诱人。在品鉴时，我们可以先观察酒液的颜色和透明度，以此来初步判断酒的品质。其次，阿玛罗尼红酒的香气非常丰富。

浓郁度：阿玛罗尼红酒首先给人的印象是其酒体的浓郁度。它通常具有全酒体，色泽深邃，呈现出深红宝石色或砖红色。在口中，它显得厚重而有力，给人一种质感十足的感觉。

而说到自然风干（appassimento）这种酿造技术，耗时耗力还相当消耗葡萄，一般酿造一瓶阿玛罗尼可能需要酿造普通葡萄酒2倍的葡萄量，这就可以理解，为什么即便这种的酿造工艺不是阿玛罗尼的专利，它也能如此价格不菲了。

关于葡萄酒年代的问题

1、葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究，最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。

2、葡萄酒起源于约8000年前，葡萄酒在1915年传入中国。据外媒报道，科学家在对一批年代久远的陶罐进行研究分析后发现，人类可能早在8000年前就开始酿造葡萄酒，这比原先已知的最早开始酿造葡萄酒的时间还要早好几百年。

3、评价酒的颜色。白葡萄酒可能是淡黄色的，柠檬黄色的，或者是金色的。偏绿的颜色意味着酒的年份比较近，很年轻 。深黄色或者金黄色说明酒已经有一定的年龄，比较成熟。

4、葡萄酒新旧世界的差异主要体现在以下一些方面： 规模：旧世界以传统经营模式为主，相对规模较小；新世界公司和葡萄种植的规模都比较大。 工艺：旧世界比较注重传统酿造工艺；新世界相对更注重科技与管理。